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¿Por qué se crea el Distintivo H? El Programa H es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo. La importancia de la salud de los visitantes o residentes locales reviste una necesidad de atención única y constante, su magnitud requiere que las actividades de manipulación de alimentos en la preparación y servicio se consideren como procesos "críticos" del turismo; no importa si es por placer o por negocios, uno de los factores determinantes en la permanencia y retorno a los destinos es la alimentación. Consciente de ello, la Secretaría de Turismo en su Programa Nacional de Turismo 2001-2006, incorpora el establecimiento de programas para asegurar la calidad de los servicios turísticos, entre ellos el de Manejo Higiénico de los Alimentos. ¿Para quien es? Para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas pueden cumplir con el Programa H. ¿Qué garantiza? El Distintivo H es el símbolo garantía de calidad en cuanto a seguridad e higiene en el manejo y preparación de alimentos y bebidas se refiere, de acuerdo a lo que establece la NMX-F-605-NORMEX-2004. ¿Qué beneficios brinda? Mayor competitividad nacional, mayor retorno de nuestros turistas nacionales y extranjeros, el reto de mantener estándares de calidad en los procesos así mismo las empresas contarán con procedimientos que minimicen las mermas y los consumos no planeados. Algunos de nuestros proyectos A continuación listamos las empresas en las cuales hemos trabajado y obtenido el Distintivo H a la fecha.
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